دەنکە قاوەی ترۆچێلۆ 100% عەرەبیکا شاکارێکی لێهاتوویی پیشەی قاوەیە - بە تایبەتی بۆ ئارەزوومەندانی ئێسپڕێسۆ دیزاین کراوە - لە ڕێگەی تێکەڵکردنی لێهاتووانەی جۆرە دەستنیشانکراوەکانی عەرەبیکا لە باشترین سەرچاوەکانی ئەمریکای ناوەڕاست - ئەمریکای باشوور - و ئەفریقا - ئەم تێکەڵەیە هاوسەنگییەکی ناوازە بەدەست دەهێنێت - سروشتە پاڵێوراوەکەی تامی بێخەوشی پێشکەش دەکات - ئەمەش دەیکاتە هەڵبژاردنێکی نموونەیی بۆ خاوەن تامە باڵاکان کە بەدوای ئێسپڕێسۆیەکی ئیتالیی ئاست بەرز و پیشەییدا دەگەڕێن.

تایبەتمەندییەکان:

• پڕۆفایلی بۆندار و هاوسەنگ: هەڵبژاردنێکی زۆر بەوردی داڕێژراوە کە ئەزموونێکی خواردنەوەی هاوسەنگ لەگەڵ جەستەیەکی نەرم و دەوڵەمەند دابین دەکات.

• تامی هەستیاری ناسک: خاوەنی کۆمەڵێک بۆنی شیرین و ناسکە - کە تامی دیاری گوڵ - هەنگوین - بەهارات - و میوەی پێگەیشتوو دەردەخات.

• دیزاینی گونجاو بۆ دەرهاویشتن: بە تایبەتی بۆ کاتی دەرهاویشتنی وردی ماوەی 25–30 چرکە لە ژێر پەستانی 9 bar داڕێژراوە بۆ دڵنیابوون لە بەدەستهێنانی باشترین تام.

• پێوەرە وردەکانی لێنان: گونجێنراوە بۆ بڕی 7–9 گرام قاوە بە بەکارهێنانی پلەی گەرمی ئاو لە نێوان 92°C–96°C بۆ بەدەستهێنانی ئەنجامی جێگیر.

• پێوەرەکانی پێشکەشکردنی نموونەیی: دیزاین کراوە بۆ پێدانی شۆتێکی بێخەوشی ئێسپڕێسۆ بە قەبارەی 25–30 ml - کە دەگاتە پلەی گەرمی گونجاوی 67°C لە ناو کوپەکەدا.

• شێوازی دەنکەی ئاست بەرز: بە قەبارەی 1000g لە دەنکەی تەواوی کوالێتی بەرز بەستراوە بۆ پاراستنی تازەیی و بۆنی خۆش تا کاتی هاڕینەکە.

ئەم هەڵبژاردنە ناوازەیە وەک بەڵگەیەکی ڕاستەقینە بۆ برژاندنی تەقلیدیی ئیتالی دەمێنێتەوە - ئەزموونێکی بێ هاوتا و ڕەسەنی کافتریایەک ڕاستەوخۆ بۆ ناو کوپەکەت دابین دەکات.